Criado em 1945 pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), para alertar o mundo sobre as populações em situação de fome, o Dia Mundial da Alimentação, promove no próximo 16 de outubro o debate sobre o desperdício de alimentos, da produção ao consumidor final. Em apoio a campanha mundial, o Sesc criou diversas ações simultâneas em suas unidades pelo Brasil, através do Mesa Brasil Sesc.

No país,o sistema brasileiro de abastecimento de alimentos dá prioridade aos produtos pré-preparados e embalados, comprados em grandes redes de supermercado, acompanhando fenômenos ocorridos na Europa Ocidental e América do Norte. O padrão tecnológico adotado na produção e transformação de alimentos compromete a qualidade da alimentação, fomentando hábitos não saudáveis pela população, gerando maus hábitos e desperdícios de alimento, material e energia.

Segundo a PNAD/2004, 14 milhões de pessoas ainda sofrem com a fome e a desnutrição, convivendo com algum grau de insegurança alimentar. Além da fome, cresce o número de pessoas com excesso de peso e obesidade. O fenômeno, conhecido por fome oculta, afeta todos os segmentos e classes sociais, associado a um maior consumo de alimentos ricos em gordura e açúcares, à automatização de atividades, e a redução de prática de atividade física.

O maior estudo epidemiológico realizado no Brasil sobre hábitos alimentares revelou que ate 90% da população ingerem uma quantidade muito abaixo da recomendada de nutrientes. A fome oculta é um problema nutricional acomete uma entre quatro pessoas, segundo dados do Banco Mundial.

O Mesa Brasil Sesc

O Mesa Brasil Sesc é uma rede nacional de bancos de alimentos contra a fome e o desperdício. Seu objetivo é contribuir para a promoção da cidadania e a melhoria da qualidade de vida de pessoas em situação de pobreza, em uma perspectiva de inclusão social. Trata-se essencialmente de um Programa de Segurança Alimentar e Nutricional, baseado em ações educativas e de distribuição de alimentos excedentes ou fora dos padrões de comercialização, mas que ainda podem ser consumidos.

Assim, o Mesa Brasil Sesc busca onde sobra e entrega onde falta. De um lado, contribui para a diminuição do desperdício, e de outro reduz a condição de insegurança alimentar de crianças, jovens, adultos e idosos. Em ambos os polos desse percurso, as estratégias de mobilização e as ações educativas incentivam a solidariedade e o desenvolvimento comunitário.

Programação do Sesc no “Dia Mundial Da Alimentação” em Santa Maria:

Data: 16/10
Horário: 9h às 16h
Local: Praça Saturnino de Brito
Ações: Orientações de nutrição, orientação de cardápio para alimentação saudável, distribuição de material informativo, exposição de produtos da agricultura familiar e premiação do concurso de desenho com instituições sociais cadastradas no Mesa Brasil.